武汉过早哪里好吃?武汉哪些早餐店好吃?美好的一天要从过早开启!
在过早这个舞台上,武汉人尽情发挥着自己的智慧,创造出花样繁多的过早文化。不过有很多也逐渐消失在大家视野里,很难找到了。
武汉最难找到的过早,在这里找——
糯米包油条
外面糯叽叽、里面酥脆脆的糯米包油条,是每个武汉人的童年回忆,可甜可咸。
武汉过早哪里好吃?武汉哪些早餐店好吃?
@猫咪与面包:第一次吃是在龟山电视塔附近的车站,就简单的糯米包油条,撒上白糖裹着芝麻,超级好吃!
@琦琦要自律鸭:真滴好久没吃到了!!!现在基本都看不到了 小时候各种口味吃吃吃
@九年义务教育漏网之余:哈哈哈我喜欢怪味的,里面包咸的外面两头沾糖
徐氏糯米包油条
📍地址:江岸区山海关路37号
山海关路的这家糯米包油条已经开了很多年,大多是周围的街坊过来买着吃,原味裹一层甜粉,糯米粒粒饱满,再夹半截酥脆的油条,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。
何嫂糯米包油条
📍地址:江岸区渣家路1号
何嫂在94年下岗后,就卖起了糯米包油条。每天早上五点多钟起床,把提前泡好的糯米蒸上,准备好佐料和油条,六点之前就把摊子摆好,舀一勺糯米,碾平,撒上白糖和调料,在铺上糖粉,油条撕段,白布一卷,捏成型,两端再沾点糖和香料,就这样一干就是二十多年。
虽然摊子不大,但总有武汉三镇的食客专门找来只为尝一口这里的糯米包油条。
糯米包油条
📍地址:江岸区珞珈山街
在黎黄陂路和珞珈山街的文艺氛围里,没有精心装饰过的门头,也没有显眼的摆设,这间朴实的小店很容易一不留神就错过了。店面不大,糯米包油条却开发出了11种口味,每种都有特别的风味,价格在5-7元不等。
武汉酥饺
酥饺,武汉话读作“馊饺”,字面理解以为油炸的饺子,其实不是。酥饺在老武汉的饮食文化,流传至今已经超过百年了。武汉的酥饺是用糯米吊浆粉和成粉团,再用油炸成金黄色,蘸裹上一层白绵糖粉,一口咬下去,外酥里软。
武汉过早哪里好吃?武汉哪些早餐店好吃?
@wa王嘻嘻:三眼桥那边有条老街,都是过早滴!酥饺,糯米鸡,糯米包油条还有小面窝模式滴!蛮多!
@爱小埋i:
上次吃还是5年前在王家湾工贸旁边蔡林记的门口
@江米:吃过酥饺的都是老杆,正宗的武汉酥饺都快失传了
李氏酥饺
📍地址:江汉区前进五路31号
如今能买到酥饺的地方不算多,水塔小吃街上这家算是比较好找的了。炸好的酥饺捞出锅之后,放在各种口味的糖粉子里面滚一圈,一口咬下去,外酥里糯,甜甜的的味道一下子就从口腔蔓延至了胃里面。
酥饺10月恢复售卖,一定要来尝一尝。
吴氏金锅条
📍地址:汉阳区玫瑰姐275附
“金锅条”是“酥饺”的另一种称呼。
一对老两口,一个小小的摊位,一口炸锅,一个盛糖粉的盆,一双炸酥饺的筷子,就是一家店。
这家炸出的酥饺,外皮口感焦脆,裹上一层甜甜的坚果糖分……油炸+坚果+甜=翻倍的快乐。
油香
“油香”,以油香扑鼻而得名。这种00后几乎都没吃过的老武汉小吃,用面粉炸制,两面略鼓突,腹内中空,汪一肚子糖馅,是老武汉人舌底最深的记忆。
武汉过早哪里好吃?武汉哪些早餐店好吃?
@啥都不爱吃的年糕:确实是现在的武汉街头巷尾已经很难找到这个了,小时候上学路上必须要买的早点,这是已经快要消失了吗
@-洁小姐_:在武汉生活十几年的我都没有吃过这个
@射手啾-:必须要在弯子角落里面找了
老油香
📍地址:武昌区中山路312号
1991年,从同心甜食馆出来的朱大姐继承父亲的衣钵,在凤凰山社区的这家小店做起了油香,起初是红糖馅,后来适应年轻人口味,改为桂花白糖。
每天凌晨三点起床,老面发酵、面粉用热水烫熟后再揉。下锅油炸时,一锅油香要15-20分钟才能熟,十几个油香,就吃一斤油,一壶油只能用两天。尽管成本较高,店里售卖的油香和鸡冠饺,均是一块五一个。
老汉口油香
📍地址:江汉区雪松路103号
万松园雪松路上的老汉口油香出摊了。有桂花、豆沙、红糖三种口味,最传统的红糖馅绝对值得一尝。金黄油亮的外皮已经让人垂涎,再加上中间软糯口感,以及浓郁的红糖包浆,一口下去满嘴喷香。
油墩、剁馍、枯豆丝……
老武汉的过早
每一样都承载着武汉人的童年记忆
吃一次少一次了
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